Чай.

Sunny пишет:

Хотя среди них есть ароматные и оччч приятные сорта с добавками

Я такие чаи - перепила..... Как появились они в середине 90-х... ну прямо все хотелось попробовать... А теперь - купила вот пачечку - так она так и стоит... Иногда (ну ооочень иногда) добавляю ложечку к обычному черному... А так... все. накушались, видно....

У меня всякой травы насушено по кулечкам ...и если память мне помогает, то всегда в заварочный чайник кидаю то, что под руку попадает: листики вишни - самые любимые ...
*а недавно ходила на рынок (давно как-то не заглядывала) в отдел где всякие сухофрукты продают... там стОоооолько всякой сласти по-восточному: урюк, вишня, курага, всякие разноцветные цукаты ... - вот это к чаю самое то!
**а шоколадки просто так можно есть, так ведь?

В Питере есть сеть магазинов "Карусель" Как правило при них есть кафешка "Чайная ложка". Как в магазинах Окей "Теремок". Так вот, в "Чайной ложке" очень нравится утренний бодрящий чай с имбирем.

Михалыч пишет:

Так вот, в "Чайной ложке" очень нравится утренний бодрящий чай с имбирем.

Имбирь - это сушеные корешки ... в диком виде уже нигде не растет

Sunny пишет:

Имбирь - это сушеные корешки ... в диком виде уже нигде не растет

Не знаю, но вкуснооооооооо!!!!!!

Михалыч пишет:

В Питере есть сеть магазинов "Карусель" Как правило при них есть кафешка "Чайная ложка". Как в магазинах Окей "Теремок". Так вот, в "Чайной ложке" очень нравится утренний бодрящий чай с имбирем.

Продаётся имбирный мармелад. Тикие пластиночки вроде марципанов из имбиря. У нас не переводится - жена сильно любит. А по-мне жуткая мерзость.
Так вот...мож тебе такой купить раз любишь. И дома будет этот имбирный бодрящий чай.

а имбирь, который продается как приправа, подойдет в чай заваривать?

сам КАМ пишет:

А по-мне жуткая мерзость.

Ты бы почитал спектр воздействия имбиря ... и тебе б понравился!

Tanya пишет:

а имбирь, который продается как приправа, подойдет в чай заваривать?

Обычно молотый продают, а молотый не сделает чай мутноватым? Надо попробовать ...

Sunny пишет:

Обычно молотый продают, а молотый не сделает чай мутноватым? Надо попробовать ...

Ничего не обычно. Во всех видах он продаётся. И корнем (вон у меня в холодильнике лежит. Сфоткать?) и маринованный и даже (я удивился сначала даже) мармелад и ещё масса ипостасей.

Sunny пишет:

Ты бы почитал спектр воздействия имбиря ... и тебе б понравился!

Если к примеру головастики бы повышали шелковистость волос, это же не значит, что все бы их жрали с удовольствием, правда?

Sunny пишет:

Ты бы почитал спектр воздействия имбиря ... и тебе б понравился!

А вот этого места подробней плиз........

сам КАМ пишет:

Ничего не обычно. Во всех видах он продаётся. И корнем (вон у меня в холодильнике лежит. Сфоткать?) и маринованный и даже (я удивился сначала даже) мармелад и ещё масса ипостасей.

А у меня ничего такого нету ... вы там крепко на имбирь подсели?

Михалыч пишет:

А вот этого места подробней плиз........

Сам нашел.....

О пользе имбиря

Этот самый замечательный в мире продукт иногда появляется в магазинах. Но многие его не замечают, так как ничего о нем не знают. Это восхитительный корень имбиря. Чем же он хорош?

Хочу поделиться личным опытом применения этого великолепного корня, широко применяемого в восточной кухне и медицине.

Больше всего я люблю свежий имбирь, который обладает особым вкусом и приятным ароматом. В царской России имбирь был очень популярен у поваров. Его использовали при приготовлении вторых блюд. По моему мнению, он близок к чесноку по полезным свойствам, повышает иммунитет и убивает вредные микробы. Зато в отличие от чеснока, обладает приятным запахом. В состав корня имбиря входят многочисленные полезные аминокислоты, микроэлементы, а также эфирные масла (около 3%).

Имбирь широко используется в Индии. Практически во всех блюдах в сочетании с другими специями. Пересекая Индию с севера на юг, я убедился в необходимости употребления местной пищи, правда, в малом количестве. Она очень острая и непривычна европейскому желудку. Зато помогает преодолеть жару и грязь, а также справляется с большим количеством различных бактерий и микроорганизмов. Имбирь является хорошим бактерицидным средством.

Японцы в своей знаменитой рыбной кухне, особенно при приготовлении суши, тоже используют имбирь. Это обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы. Японцы считают, что имбирь обладает сильным противоглистным действием. Паразитов в морской рыбе значительно меньше, чем в речной, но имбирь – это дополнительная защита при употреблении в пищу суши.

Имбирь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, которые могут попасть в пищеварительную систему. Согласно Аюр-Веде (древнеиндийской медицинской прописи) для этого надо съесть перед обедом чайную ложку натёртого свежего корня имбиря с лимонным соком, немного всё это посолив.

Однажды во время командировки в Москву я сильно простудился. Насморк и температура. После того, как чай из имбиря поднял меня на ноги, я полюбил его. И теперь, если мне попадается свежий корень имбиря, я его обязательно покупаю.

Использовать его в домашней кухне можно, измельчая и заваривая с листьями смородины и чёрным чаем в термосе. Можно резать его на кусочки, обжаривать на сливочном масле (как в Индии) и добавлять во вторые блюда, а иногда и в первые. Очень вкусно, полезно и ароматно.

Этот корень входит в состав тибетского лечебного чая. В чае 8 компонентов. Я его готовил неоднократно и лично убедился в силе и свойствах. Он очень хорошо помогает при простуде, ОРЗ, ангине.

Тибетский чай. Для приготовления 1 литра понадобится:

1) пол-литра молока 1,5%-2,5 % жирности; 2) пол-литра воды; 3) 10-11 шт. гвоздики; 4) 9-11 шт. кардамона (зёрна раздавить), размолоть в ступе вместе с гвоздикой; 5) 0,5 чайной ложки сухого имбиря или 1 стол. ложка свежего имбиря (рекомендую свежий имбирь, лучше его размельчить); 6) 0,5 чайной ложки мускатного ореха молотого; 7) 2 чайных ложки зелёного чая; 8) 1 чайная ложка чая «Дарджилинг».

Способ приготовления:

В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Сразу же добавить последовательно: гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко. После этого добавить «Дарджилинг», добавить свежего мелко нарезанного имбиря, (если не заправляли ранее сухим). На фазе закипания добавить мускатный орех. Дать немного покипеть. Выключить. Настоять 5 минут. Процедить в керамическую посуду.

Пить утром натощак, без сахара и приправ. Не завтракать.

В период обострения ОРЗ свежий имбирь может предохранить от болезни. Кусочек имбиря поможет защитить рот и горло. Для этого надо очистить кожицу, отрезать небольшое количество имбиря, положить в рот и сосать, чувствуя пощипывание. Когда действие эфирных масел и лечебных компонентов уменьшится, кусочек имбиря нужно будет надкусить.

Если болит зуб, то разжёванный кусочек имбиря на зубе поможет значительно уменьшить боль. Имбирь уничтожит вредные микробы, кроме того, от него останется очень приятный запах. Пожевав его, ты можешь смело идти к зубному врачу, не опасаясь, что врач поморщится и сбежит от тебя.

Теперь, дорогой друг, когда ты подробнее узнал об имбире, ты уже не останешься к нему равнодушным. Возможно, что ты, так же как и я, полюбишь этот продукт. Смелее, новые вкусовые ощущения ждут тебя. (как буд-то специально автор написал для сам КАМ)

Нафик-нафик. Его можно ещё как-то с суши употреблять, а остальное...пусть автор сам это всё с собой проделывает)

Только что из магазину: есть у нас этот корень в продаже! Лежит в пакетиках под пленкой толстыми корешками порезанный... на вид, ну типа надутый хрен

Sunny пишет:

есть у нас этот корень в продаже!

Вот. Я ж и говорю, что этого "чудодейственного лекарства" везде как грязи в любом виде А вкуснее он от этого не становится

Вот он красавЕц!
http://www.nazdor.ru/upload/iblock/479/479bba5b0782002177a10d6acc4d848c.jpg

Sunny пишет:

У меня всякой травы насушено по кулечкам ...и если память мне помогает, то всегда в заварочный чайник кидаю то, что под руку попадает: листики вишни - самые любимые ...

Надо попробовать эти листики вишни, они в обычных продуктовых продаются?
Я в России купила в аптеке листья мяты и добавила их в ягодную заварку, получилась очень приятная смесь чёрного чая с бергамотом + сушёные ягоды и мята.

я очень люблю покупать мяту в аптеке и добавлять в чай. очень вкусно и успокаивает...

а еще попробовала тысячелистник сушеный в чай добавлять в заварку, если добавить немного то легкая горечь тысячелистника чувствуется....Он от всех болезней, поэтому рекомендую его переодически заваривать и пить.

а еще у меня летом на грядке растет дикая мята, она как сорняк у меня расплодилась, пробовала заваривать, такой отменный аромат чаю дает, несравнимо с аптечной мятой.

Поляна пишет:

Надо попробовать эти листики вишни, они в обычных продуктовых продаются?

Ну драсте вам! Листья вишни уже в махххазинах будем покупать, да?
А на что всякие знакомые, которые везде ездят и еще те, что на даче эти вишни рОстЮт? Листочками делятся с радостью - не жалеют ...

Поляна пишет:

Я в России купила в аптеке листья мяты и добавила их в ягодную заварку

Я одно время тут покупала "мятный чай" в пакетиках... ну и пакетик этот раздраконивала в обычную черную заварку... Ничего так получалось... Но не сравнить с листочком мяты, только что сорванным с кустика!!!

Тата пишет:

Но не сравнить с листочком мяты, только что сорванным с кустика!!!

Я тоже сильно удивилась, что Поляна покупает мяту в аптеке и везет из России ... у самой столько земли, хоть всю засей полезными травами и наволочки набивай

Sunny пишет:

сильно удивилась, что Поляна покупает мяту в аптеке и везет из России ... у самой столько земли, хоть

Вот плохо еще развито приусадебное хозяйство в северо-восточных регионах Финляндии, товарищи! Есть еще резервы и время, чтобы подготовиться к весенней посевной!

Тата пишет:

Есть еще резервы и время, чтобы подготовиться к весенней посевной!

Поляна, отвечай:"Какие виды на озимые?"

Sunny пишет:

Я тоже сильно удивилась, что Поляна покупает мяту в аптеке

Я просто удивилась, что в аптеке..))))))
*она ж в магазине продается...как и все приправы*