Заготовки ннна ...

Наросло всего ... идешь по рынку и всего хочется не только сейчас, но и на потоооом (голосом кота Матроскина)
В общем, меня опять понесло ... варенья, соленья, компоты ...

При закатывания банок, у которых крышка "винтом" есть некоторые сложности со сливанием рассола или заливочной жидкости, обычно она в этот момент в виде кипятка и приходится гипнотизировать одновременно крышку и находящиеся в банке продукты, т.к. одни руки с процессом выливания иногда не справляются...
С банками обычными все просто, для них даже спец крыЖечки красивые и яркие появились в продаже


и



А я все закатываю винтовыми крышками... сегодня опытным путем создала крышку, могу даже наладить производство на дому.
- Взяла старенькую, но проверенную крышку, острый (спереду) нож, старую подставку под горячее (чтоб было безопасно для рук и чтоб стол не уханькать)
- сначала продырявила 1 треугольное отверстие и попробовала слить ... 2-3 капли и дальше ...ну никак!!! Понятно, что не спроста же в пластмассовых много дырок.
- добавила еще одно подобное отверстие, сразу же струя стала напористой и живенько потекло все куда надо ... но долго стоять и ждать, когда закончится это журчание
- окончательный вариант моего творения был таков: 3 довольно приличных отверстия, но так чтобы ягоды от компота все же не пролетали, а одно как бы отдельно и чтобы при наклоне было вверху и ...
"Руки целы и уши не завяли"
вот художественное изображение изобретения... пользуйтесь! ))))

Sunny пишет:

В общем, меня опять понесло ... варенья, соленья, компоты ... ud

а я огурцы кусочками нарезала в этот раз, больше влезает и удобно потом, не надо резать ))

Соленые грибочки уже можно было попробовать ... допробовали до донышка
А вот мариновать как-то у меня руки от страха не поднимаются, все пугают ботулизмом и концом

Sunny пишет:

все пугают ботулизмом и концом

это относится и к помидорам

Sunny пишет:

и концом ...

Света
...................
Довелось мне тут слышать рецензию на спич одгого уважаемого человека из МЖД. Прикольно.
Запретить, говорит, конец света. Нефик катаклизмам летать, ползать и ваще существовать. ГД должна чётко это законом ограничить. Люди ведь там вменяемые.
Так что, Саннь, не бойся. Бутулизма нет. А если есть, то его скоро законом запретят. Если не скоро, то когда-нибудь точно. По крайней мере такие желания уже возникли, а значит... лиха беда - начало))))))))

сам КАМ пишет:

Бутулизма нет. А если есть, то его скоро законом запретят.

Мне отгрузили помидоры вагонами... я уже в панике: насолено во всех видах, поедено ... но их же долго не сохранить!!! Решила смолоть в жижу и заморозить в пластиковых контейнерах из-под творога по 300 гр. А зимой заместо кетчупа буду везде ЭТО запихивать.
*молюсь, чтоб выдержала морозильная камера
**одновременно освобождаю в морозилке место и съедаю таким образом замороженную клубнику