Книга о вкусной и здоровой пище

То есть набивать брюхо в Рождество - ЭТО радость???

Olga пишет:

То есть набивать брюхо в Рождество - ЭТО радость???

Набивать брюхо в канун Рождества - радость и удовольствие. Для меня.

Chuhna пишет:

Набивать брюхо в канун Рождества - радость и удовольствие. Для меня.

Чревоугодие - большой грех. Особенно в канун Рождества, когда рождественский пост еще не закончился...

Тата пишет:

Чревоугодие - большой грех. Особенно в канун Рождества, когда рождественский пост еще не закончился...

Я - агностик. А Рождество - просто традиция, праздник. И я не пощусь.
Но и по ночам не ем.

Chuhna пишет:

Набивать брюхо в канун Рождества - радость и удовольствие. Для меня.

Набивать брюхо в НГ - радость и удовольствие. Для кого-то.

*это я к твоему вопросу - "ну что за радость"?*

Я тоже за легкие блюда (по своей каллорийности).
Вот нашла кое-что из вкусненького:
"Ризотто"

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 грамм специального риса для ризотто (можно и просто длинный)
большая луковица
350 грамм грибов
литр куриного бульона
3 столовых ложки оливкового масла
80 граммов пармезана

Рецепт:
Отрезать ножки от грибов, помыть, порезать на полоски, обжарить до золотистой корочки с маслом, посолить и поперчить.
Промыть шляпки, полчаса отваривать их в курином бульоне на слабом огне.
Очистить и нарезать лук, обжарить в масле в течение 3 минут, добавить рис, перемешать, добавить бульон с грибами, поджаривать до готовности.
Добавить масло и пармезан, перемешать.

Sunny пишет:

какую еду на новогоднюю ночь будете готовить или где

Финны на НГ особо стол не накрывают. Т радиционная Новогодняя еда: картофельный салат и сосиски ну и игристое вино конечно. Зато Рождество - другое дело, тут обжорство и не на один день, а потом очереди на курсы "Рассасывания рождественского окорока" ))))

Olga пишет:

Набивать брюхо в НГ - радость и удовольствие. Для кого-то.

*это я к твоему вопросу - "ну что за радость"?*

Да ради Бога. Только я про себя писал. И про полночь.
* Обидчивые все такие. А как чужие слова и фразы передергивать и по-своему трактовать - первые.

Olga пишет:

То есть набивать брюхо в Рождество - ЭТО радость???

Скорее традиция, но и радость тоже - куда ж без этого
Мне очень нравится что здесь традиционные блюда есть к каждому празднику. Здорово всё это готовить, конечно со своими особенностями, ну и есть потом в хорошей компании не менее приятно.

Мила пишет:

Не видела его программу на ВВС, но часто смотрю с русским переводом на канале "Кухня ТВ". Более интресной программы о приготовлении еды я не видела.

я готовить не не очень люблю, но с огромным интересом смoттрю передачи британской кухонной богини Nigella Lawson.
в прессе ее часто сравнивают с порнозвездой приготовления пищи и действительно у неё своеобразный голос и порой очень интересная интерпрeтация различных рецептов.

Улыбка пишет:

..с огромным интересом смoттрю передачи британской кухонной богини Nigella Lawson.
в прессе ее часто сравнивают с порнозвездой приготовления пищи и действительно у неё своеобразный голос и порой очень интересная интерпрeтация различных рецептов.

Мне она тоже очень нравится!

Поляна пишет:

Зато Рождество - другое дело, тут обжорство и не на один день, а потом очереди на курсы "Рассасывания рождественского окорока" ))))

Тогда пишите, что вы там на Рождество сварганить собираетесь, а мы воспользуемся этими рецептами для Нового года

Поляна пишет:

Скорее традиция, но и радость тоже - куда ж без этого

Кто бы спорил..))))
Я и в Рождество набиваю...и в НГ... в разумных пределах...
И в обоих случаях испытываю несказанную радость...

Sunny пишет:

Тогда пишите, что вы там на Рождество сварганить собираетесь, а мы воспользуемся этими рецептами для Нового года

Тут традиционные блюда обычно готовят: с утра рисовая каша с корицей и миндалём, глёги. Потом окорок, запеканки, всякие селёдки, форель солёная, салат росолли и пр.
Я вместо окорока буду запекать филе говядины или тушить в красном вине. Росолли буду делать в желе, традиционные запеканки, а на десерт брусничное мороженое с брусничным соусом и сливовый мусс. Ну и конечно глёги, вино и домашний квас

Поляна пишет:

Росолли буду делать в желе...

Заливная рыба?

Sunny пишет:

Заливная рыба?

да винегрет это... классический...

Тата пишет:

да винегрет это... классический...

Хыыыы, да я его вчера делала... - это обычное блюдо, а хочется праздничного, но так, чтоб долго не мучиться

Sunny пишет:

хочется праздничного, но так, чтоб долго не мучиться

назови его росолли - и бедет тебе праздник!!!

Дуняша пишет:

Саш, это скорее всего SISKONMAKKARAKEITTO.

Дунюша! СПАСИБО!
Записал этот сайт в избранное. Но супец этот не тот.
И дело не в том, что там обычные кружочки нарезанной сосиски плавали, а не этой давленной. Овощи просто отсутствовали- только картошка.
Но за рецепты спасибо! Там много интересного.

Sunny пишет:

Тогда пишите, что вы там на Рождество сварганить собираетесь, а мы воспользуемся этими рецептами для Нового года

Надо будет в гости ее пригласить...на НГ и Рождество...голодным не останусь!

https://www.youtube.com/watch?v=Yf6WngVhv8I

Тата пишет:

да винегрет это... классический...

Не русский классический Там горошка нет, вместо него яблоко. И маслом его не заливают, а подают с подкрашенными свеклой взбитыми сливками. Я буду делать финский, просто в овощном желе.

Поляна пишет:

Там горошка нет, вместо него яблоко. И маслом его не заливают,

да там и свекла, по-моему, маринованая...

Я и русский классический как-то так...очень иногда...))
А со сливками...это как это???

Тата пишет:

да там и свекла, по-моему, маринованая...

Конечно, а ты говоришь обычный винегрет

Olga пишет:

А со сливками...это как это???

Вкусно С ними не перемешивают, их просто с салатом едят.